私は苦手な野菜がすごく多く、栄養価が結構偏りがちです
初めての一人暮らしで、１週間ハンバーガー生活したときの話 - 35歳限界説な男の人生記録
一人暮らしを始めたときはこんな食生活でしたし
その頃よりは改善されたとはいえ今も食生活は一般の人より栄養価の偏りがある食生活をしております
ビタミン欠乏するとひどい場合壊血病や脚気になる場合もありますし
肌や目にも良くないようです
あと鉄分も野菜を食べないと取りにくいです
ふと思い出したことがあって、江戸時代の武士や豪商が脚気にかかり亡くなるのが相次いであって、それの原因が江戸時代以前は玄米食だったのが食生活が白米食にかわった為ビタミン不足による脚気であった
これを思い出したので思い立ってスーパーマーケットに行き、玄米を買いに行きました
玄米はビタミンや鉄分が豊富です
試しに２kg買いました、研がずに水洗いだけで大丈夫なものを買いました
玄米炊くとこのような仕上がりになりました
水分は白米より少し多目で炊きます
食感の固さは白米より麦飯寄りな固さであります
味は白米とは少し異なりますが、美味しいですよ
気になるかたは白米１：玄米１とかだと割りと自然に食べれるかと思います
私は玄米だけのときも白米１：玄米１のときも気分によって炊いて食べてます
近くのスーパーマーケットに無洗米の玄米が無かったらAmazonでいかがでしょうか？
同じ製品がAmazonに無かったので他社さんですが玄米の商品を↓につけました
２袋のセットも見つけました
