駅前にすごく大きな鳥居があるのはインパクトありますね
途中下車した理由は亀山名物の味噌焼きホルモンうどんが食べたくて下車
駅から徒歩５分くらいで亀とん食堂さんに着きました
バイクのライダーさん御用達のお店なのかな？と思われるくらいたくさんのバイクが駐車しておりました、人気店ですね
中に入るとこのような鉄板が各座席にあります
このお店さんは食べ方にこだわりがあり、一見客の私に大将や従業員さんが美味しい食べ方が出来る注文の仕方を教えていただけました
牛肉なら牛肉だけのオーダー、豚肉なら豚肉だけのオーダーにする方が美味しく食べれるようです
外側から内へまぜまぜするように味噌を馴染ませながら焼いていきます
味噌が焦げつかないよう焼くのが美味しくなるポイントです
不器用な私を見かねて、優しい従業員さんが焼いていただきました
音や香りも美味しそう
うどんも投入
キャベツの水分で蒸し焼きにするようなイメージで焼きます
お肉は牛肉でホルモン、ミノ、カルビ、バラ肉にいたしました
食べると濃い目のコクあるお味噌とお肉・うどん・キャベツが合うんです！
ホルモンの油のり具合やミノの食感が良い
キャベツの甘味もあり
バランスが良くて食が進みます、美味しい！
美味しい食べ方や焼き方を教えていただける心も料理も暖かいお店でした
亀山に途中下車した価値あり、大満足
また亀山に行く際は再来店したいと思うお店に出会えました
