今回はドン・キホーテ中川山王店内にある、2019年10月に開店したばかりの歌志軒さんに行きました、油そば専門店です
この店舗さんはチェーン店で愛知県に複数店ありますし、公式ホームページを見ると東海地方だけではなく東京や大阪にも出店してるようです
私は過去に今池や藤が丘にある店舗さんに行ったことがあります、２店舗とも美味しかった記憶があります
チェーン店ですと新規に出店したところと長年営業されてる店舗では味とかにバラツキがあるチェーン店さんもありますので、期待せずに入店
新規オープンらしく、外には開店祝いのお花
券売機で食券を購入、普通の油そば（大盛）にいたしました
出てきたばかりなものがこちら
こちらにラー油と酢を大盛の場合は２周かけます
わかりにくいかもですがそれぞれ２周かけました、これを混ぜます
底にはタレがありますのでラー油、酢、タレが絡ませながらまぜまぜ～♪
混ぜましたので食べます！
今池や藤が丘の店舗さんに劣らない食感、ゆで加減ヨシでございますね
外もっちり、中がコシのある麺
ラー油、酢、タレのバランスも良く、味も美味し！
久しぶりの歌志軒さんの油そばを楽しみました
